ИКРА и ВИННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ

1. икра морских ежей, с мандарином с соусом понзу

2. гребешок с красной икрой на пюре из цветной капусты 

3. черная икра с креветкой фламбаду на хумусе из эдамаме 

4. тартар из телятины с икрой тобико

5. картофельный драник с копченым лососем, сметаной и щучьей икрой 

6. вонголе с белой фасолью и икрой ботарга 

7. шоколадный торф, молоко с ромом, икра из кофе