Гастроужин двух шефов в NORRA ROK!

Осень - самое щедрое на урожай время года! Мы, как истинные поклонники локальных продуктов, собрали целую корзину Уральских сокровищ: грибов, ягод, самых ароматных овощей и трав!

Георгий Матвеев и Никита Кузьменко объединили свои виртуозные кулинарные способности и презентовали для вас пять курсов блюд!*

Таких же ярких, как краски золотой осени в Екатеринбурге. 

Таких же неповторимых и особенных, как урожай каждый год.

Мы приглашаем вас оказаться за столом, будто стоящим посреди необъятных Уральских простор, и попробовать блюда, которые создала сама природа, а мы только немного помогли 😉 

Курсы блюд:

1. Соленая нельма со вчерашним салатом, грильяжем из бородинского хлеба со снегом из облепихи.

2. Тарт с тепличным чатни и карамельным сыром 

3. Айоли из тыквы с лемонграссом и креветками, чипсами из топинамбура с технологией приготовления фламбаду.

4. Перепелка в кукурузе с ремесленной коноплей и пряным перцем

5. Брискет с абсентом и пюре из свеклы.

6. Брауни на темном пиве с муссом из ряженки, энергоцветком и черным безе в азоте

*в стоимость билета входит винное сопровождение.

Дата: 28 сентября

Время: 19:00

Стоимость: 4000₽

после покупки билетов обязательное бронирование стола в ресторане!